Spagetti w wersji z rybą

W ostatnim wpisie dzieliła się z Wami przepisem na wegeburgera z fasoli. Dziś przychodzę z innym daniem, równie popularnym jak burger.

Dziś mam dla Was spagetti. Wiem jak to brzmi.. Spagetti z rybą.. Pewnie wiele osób myśli sobie fuj co to za połączenie?

Ale spokojnie. Smakuje bardzo dobrze i z pewnością jest zdrowszym zamiennikiem mięsa.

Przygotowanie jest szybkie i łatwe.

Co potrzebujemy? Poniżej lista produktów:

– 2 duże pomidory

– średnia cebula

– 2 ząbki czosnku

– mały słoiczek przecieru pomidorowego

– ok 100g łososia lub pstrąga łososiowego

– makaron spagetti (lub inny wg uznania)

– puszka mleka kokosowego

– sól, pieprz

– papryka ostra (daje ok ½ łyżki)

– ziola prowansalskie (ok 1 łyżki)

– łyżka oleju (dałam ryżowy)

– starty ser do posypania (dałam grana padano, który ma ostry i gorzkawy posmak – jest idealny)

Przygotowanie:

Gotujemy makaron. Na patelni podsmarzamy pokrojoną cebulę z czosnkiem. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory bez skórki oraz przecier. Doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy przyprawami (sól, pieprz, zioła, papryka) i dodajemy puszkę mleka kokosowego. Doprowadzamy do wrzenia i w tym czasie kroimy w kostkę rybę, która dodajemy do sos i chwilę jeszcze dusimy. Bez problemu możemy dodać rybę nawet gdy jest zamrożona – po prostu wtedy dusimy pod przykryciem nieco dłużej.

Smacznego. Dajcie znać czy spróbowaliście.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s